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鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近(jìn)年来新出(chū)的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤(téng)壶类的生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等(děng),价(jià)格(gé)十分的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味道(dào)却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅(é)颈藤壶(hú)是一(yī)种藤壶类(lèi)生(shēng)物,一般(bān)生(shēng)长在(zài)海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠食用(yòng)水中的(de)微生物为生,因为(wèi)外形长得(dé)丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为(wèi)它的长相比(bǐ)较(jiào)奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是(shì)因(yīn)为它们生长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁石底部,采集起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过,抛开长相和采(cǎi)集难(nán)度(dù),它的(de)味道非常鲜(xiān)美,所以一直以来(lái),鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)都被视为高端(duān)的食材,价(jià)格每(měi)斤要几十(shí)甚(shèn)至几百欧元(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺(luó),因其外形(xíng)酷似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝小学六种说明方法及作用,六种说明方法及作用(简短)隙或者黑暗的洞穴(xué)内(nèi),有时也(yě)经常附生在海洋里(lǐ)的(de)漂(piāo)浮物上或海(hǎi)里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要(yào)附着(zhe)对(duì)象,可以说(shuō)它是一(yī)种比较常(cháng)见的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的(de)蔓足(zú)类(lèi),别(bié)看它长得非(fēi)常(cháng)的丑,甚至还有(yǒu)点小小(xiǎo)的(de)恶心,但却(què)是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富(fù)含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚至达到了上(shàng)万元人民(mín)币,是大自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的分布也是(shì)比较广的,在各大洋(yáng)均(jūn)有(yǒu)分布,就我国(guó)而言则主要分布在东(dōng)南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不(bù)可或(huò)缺(quē)的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法(fǎ)

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅(guō)中(zhōng)加入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放(fàng)入生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和(hé)食盐调味,开锅后(hòu),再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花(huā)即可(kě)出锅,味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

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  鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜(xiān)、采摘难度大,因此(cǐ)价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营(yíng)养价值高,也是全世界最昂(áng)贵的(de)海产品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅(é)颈藤壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来(lái)之前迅速离开(kāi),随着大量的(de)捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶越来越少(shǎo),而人们的食用(yòng)量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于人(rén)民(mín)币的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧元的高价(jià),约合人民币9400块(kuài),差不多1万块了(le)。

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